CUKA ASAM - BALSAMIC VINEGAR 250 ml

Cuka balsamic atau balsamic vinegar terbuat dari sari buah anggur putih/hijau yang difermentasi dan disaring beberapa kali. Lalu, difermentasikan kembali hingga menghasilkan cairan yang kental, berbau asam dan tajam. Karena proses yang cukup panjang ini warnanya berubah menjadi cokelat gelap, bahkan cenderung hitam. Cuka balsamic sering kali digunakan untuk membuat saus salad, bumbu perendam ataupun campuran saus pelengkap steak. Aroma asamnya cukup tajam dengan sensasi asam-segar di lidah. Manfaat cuka balsamic di antaranya adalah menjaga kesehatan saluran pencernaan karena mengandung bakteri probiotik sementara kandungan antioksidannya ampuh melawan radikal bebas.